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#최고품종 우도땅콩

탈곡을 마치고 나면 세척과정이 남아있다. 그것도 한 번만 씻어내는 것이 아니라 서너 번에 걸쳐 꼬투리의 흙먼지를 깨끗하게 제거한다. 무엇보다 작은 꼬투리 하나라도 씻는 물에 쓸려가지 않도록 조심하는 모습을 보며 땅콩 한 알을 얼마나 소중하게 여기는지를 느낄 수 있었다.

ⓒ고성미2015.11.19
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세상에서 가장 아름다운 섬, 우도에서 살고 있는 사진쟁이 글쟁이입니다.

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