▲이천시농업기술센터는 23일부터 31일까지 이천시 대표 농산물인 임금님표 이천쌀과 햇사레 복숭아를 이용한 복숭아막걸리, 식혜 등 우리 농산물 활용 전통식품 제조실습교육생을 모집한다. ⓒ 이천시
이천시농업기술센터는 오는 23일부터 31일까지 이천시 대표 농산물인 임금님표 이천쌀과 햇사레 복숭아를 이용한 복숭아막걸리, 식혜 등 우리 농산물을 활용한 전통식품 제조실습 교육생을 모집한다.
이번 교육은 우리 농산물 소비 촉진을 위한 전통식품 제조기술 교육으로 복숭아막걸리와 복숭아식혜의 개발자인 이천시농업기술센터 연구개발과 김동호 농산가공팀장이 직접 강의를 진행한다.
교육내용은 ▲쌀누룩(입국)만들기 ▲복숭아막걸리 담그기 ▲복숭아 퓨레 만들기 ▲복숭아식혜 제조 실습 등 현대적 기술이 적용된 전통식품 제조를 위한 실용성 있는 내용으로 구성했다.
집합 교육 3회, 온라인 교육 4회로 농업기술센터 연구개발과 농산물가공상품개발실에서 9월 11일부터 26일까지 총 7회 진행된다.
교육생은 24명을 모집할 계획이고 교육을 희망하는 이천시민이라면 누구나 신청가능하다. 온라인강의 수강 가능자, 퇴직 예정자 및 경력단절 여성은 우선 선발할 계획이다.
교육과 관련한 자세한 내용은 이천시청 홈페이지 공지사항을 참조하고, 기타 사항은 농업기술센터 연구개발과 농산가공팀으로 문의하면 안내받을 수 있다.