장흥두부공장에서 부부가 만든 장흥 두부가 찬물에 들어가 식게 된다. 열을 빨리 식히지 않으면 두부는 여름철에 금방 상하게 된다고 한다.
장흥두부공장에서 부부가 만든 장흥 두부가 찬물에 들어가 식게 된다. 열을 빨리 식히지 않으면 두부는 여름철에 금방 상하게 된다고 한다.
ⓒ마동욱2007.07.11
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고향인 장흥군 마을과 사람들을 사진으로 기록하고 있습니다.