▲국산 식품 원료인 가루쌀을 적극적으로 홍보하기 위해 정황근 농림축산식품부 장관이 15일 전북 익산에서 열린 엔에스(NS)푸드페스타를 방문, 개막식 행사에서 발언하고 있다.
농림축산식품부
'가루쌀 전도사'로 불리는 정황근 농림축산식품부 장관이 15일 전북 익산에서 열리는 엔에스(NS)푸드페스타를 방문했다. 이 행사장에서는 가루쌀 라면부터 빵까지 한 자리에 모여 있어 직접 보고, 맛도 보는 등 다양한 '가루쌀' 제품을 경험할 수 있다.
정 장관도 이날 가루쌀 라면 경연을 관람했고, '가루쌀 전도사'답게 대회에 참가한 조리학 전공 대학생들과 소통하는 시간도 가졌다.
농식품부는 요리를 전공하는 학생과 업계 종사자들이 대규모로 참여하는 이번 행사를 통해 식품업계 전반에 국산 식품 원료인 가루쌀을 적극적으로 홍보한다는 계획이다.
▲정황근 농림축산식품부 장관이 15일 전북 익산에서 열린 엔에스(NS)푸드페스타를 방문해 국산 식품 원료인 가루쌀을 적극적으로 홍보하고 있다.
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▲정황근 농림축산식품부 장관이 15일 전북 익산에서 열린 엔에스(NS)푸드페스타를 방문, 가루쌀 경연대회 수상자들에게 시상한 후 기념촬영을 하고 있다.
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▲15일 전북 익산에서 열린 엔에스(NS)푸드페스타에 마련된 시식대에 국산 식품 원료인 가루쌀로 만든 제품들이 놓여 있다.
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▲15일 전북 익산에서 열린 엔에스(NS)푸드페스타에 마련된 시식대에 국산 식품 원료인 가루쌀로 만든 제품들이 놓여 있다.
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행사가 열리는 15~16일에 '가루쌀 홍보관'을 운영하고, 행사에 참여한 관람객을 대상으로 생산부터 소비까지 가루쌀의 가치에 대해 알린다. 또 야외 행사장 시식대에서는 관람객들이 가루쌀 제품을 직접 맛보고 경험할 수 있도록 준비했다.
정황근 장관은 "지난 4월 식품업계와 함께 가루쌀 산업 활성화에 대한 비전을 밝힌 뒤 약 5개월 만에 가루쌀 라면이 출시되었고, 이를 활용한 경연이 있었다"면서 "앞으로도 식품업계에서 가루쌀을 비롯한 국산 식품원료를 적극적으로 활용해주시길 부탁드린다"고 당부했다.
한편, 가루쌀 산업 활성화는 농식품부의 주요 추진 사업 중 하나다. 가루쌀은 농촌진흥청에서 가루로 가공하기 쉬운 쌀로 개발한 '수원542', '바로미2' 등 품종이 있다.
▲정황근 농림축산식품부 장관이 15일 전북 익산에서 열리는 엔에스(NS)푸드페스타를 방문, 국산 식품 원료인 가루쌀로 만든 제품을 참석자들과 함께 직접 시식하며 홍보하고 있다.
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▲정황근 농림축산식품부 장관이 15일 전북 익산에서 열리는 엔에스(NS)푸드페스타를 방문, 국산 식품 원료인 가루쌀로 만든 제품을 참석자들과 함께 직접 시식하며 홍보하고 있다.
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'가루쌀 전도사' 정황근 장관이 전북 '푸드페스타'에 간 까닭
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