▲2월 20일 교육부 누리집에 올라온 신규급식시스템 설명자료
교육부 누리집
교육부는 KBS가 19일 보도한 <'"알레르기 못 걸러내"… 오류투성이 초중고 신 급식시스템'>이라는 기사에 대한 설명자료를 20일 발표했다. 지난해부터 제기된 영양교사들과 교육시민단체들의 신규급식시스템 적용 중단 요청에도 요지부동이었던 교육부가 방송에서 관련 기사가 다뤄지자, 단 하루 만에 설명자료를 내고 입장을 발표한 것이다.
교육부는 신규급식시스템 문제로 지적되고 있는 식품코드 오류 등에 대해서는 '향후'에 반영예정이라는 입장을 내면서 식품코드 부족 등 신규급식시스템이 미완성됐다는 것을 스스로 인정하고 있다. 교육부는 "'향후'에는 동 식품코드를 활용하여 IT검수시스템 도입, 타 부처 식품 정보 실시간 연계, 식품 구매정보 DB 구축 등을 반영할 예정"이고 "9천여 개의 식품코드가 학교 현장의 실제 사용식품의 영양 정보를 나타내기 부족한 경우가 있어, 농촌진흥청 등 관계기관과 협력하여 영양정보를 확대 제공해 나갈 계획이다"라고 밝혔다.
이에 대해 교육단체들은 "3월 급식에 이미 많은 차질을 빚고 있는 상황"에서 "교육부는 아직도 '향후'를 이야기하고 있다. 지금 당장은 완성된 시스템이 아니라는 것을 교육부 스스로 분명하게 인정'하는 꼴이다"라고 지적했다.
이들은 학교급식을 원만히 제공하기 위해서는 가장 단순하게 나열하더라도 약 14단계의 과정이 필요하다고 설명했다. 학교급식은 '식단연구-식단작성-시장조사-가격입력-품의-구매관련 업무(최소 일주일 이상 공고 등)-업체선정-계약- 발주- 납품-검수-식품입고-조리-배식 등'을 거쳐 학생들에게 음식이 제공된다는 것이다.
이 단계에 따르면 3월 급식 제공을 위해 이미 2~3개월 전에 식단 계획 작업을 해야 해서 오류가 많은 신규급식시스템으로는 3월 급식에 차질을 빚을 수 밖에 없는 상황이다.