▲강진 마량 수산물 회 센터의 2층 초장집 풍경이다.
조찬현
생선회 제대로 즐기려면... 마량 수산물 회 센터가 답
강진군 수협 마량 수산물판매장이다. 마량의 대표적인 겨울철 수산물은 햇김, 매생이, 석화다. 망태기에 가득한 각굴과 봉지에 담긴 알 굴, 옛날 아낙네의 쪽진 머리를 닮은 매생이가 가득하다. 참돔과 우럭, 농어, 광어, 숭어 등의 활어도 넘쳐난다. 미식가들이 즐겨 찾는 활 전복과 개불도 많다.
마량에서 생선회와 매운탕 제대로 먹는 방법이다. 생선회는 수산물판매장에서, 식사는 초장집에서 하는 게 좋다. 바닷가에 가면 먹는 음식은 역시 생선요리가 최선이다. 포구를 걷다보면 횟집이 즐비하지만 자신이 직접 생선을 골라서 먹는 재미 또한 남다르다. 가끔은 이렇듯 자신이 고른 생선요리를 즐겨보는 것도 괜찮다.
생선회 제대로 즐기려면 중매인이 운영하는 수산물 회 센터가 답이다. 이곳에서 먹고픈 생선을 골라 회를 떠서 2층 초장집으로 가서 먹는다. 초장집에서는 1인 2500원에 음식을 먹을 수 있는 기본상을 차려준다. 창가에 자리하면 마량포구의 바다를 한눈에 조망할 수 있다.