▲'카와타로'의 활오징어 정식(이카츠쿠리·イカ活造り). 활오징어의 결이 아름답기까지 하다.
'여행자의 식탁' 김진영
크기와 무게에 따라 다르겠지만, 대개 한 사람에 오징어 한 마리를 내준다. 회와 튀김이 주 메뉴인데, 1인분의 가격은 2700엔(한화 약 2만9000원). 오징어회가 나오기 전에 메뉴판만 볼 때는 '오징어 한 마리 값이 왜 이리 비싸'라는 생각이 든다.
그런데 정작 오징어회가 나오면, 그런 생각이 쏙 들어간다. 거기에다 마무리로 나온, 갓 튀긴 오징어다리 튀김까지 먹고나면 '가격이 그럴만하다'며 수긍하게 된다. 오징어회를 떠받치고 있는 것도 먹을 수 있는 해초다. 한국 사람들은 이 곳 오징어회나 해초를 보면, 절로 초고추장 생각이 난다.