▲옛날에는 항아리에 저장하겠지만 요즘은 김치냉장고에 넣는 작은 통에 저장하는 김장김치
임무택
새로 결혼한 며느리가 김장을 잘 담그고 김치의 참맛을 아는 미각을 갖는 것은 가족문화와 생활방식을 이해하는 데 중요하게 여겨진다. 때문에 지역 사회는 종종 외국인 주민으로 하여금 김장방법을 배울 기회를 제공함으로써 그들이 지역 사회의 일원으로 자연스럽게 소속될 수 있도록 돕고 있는 것이다.
김장을 하는 풍습은 한국인에게 인간은 자연과 조화를 이루고 살아야 한다는 것을 상기시키며 자연의 리듬에 맞추어 사는 것이 인간의 창조성과 독창성을 보여주는 좋은 사례일 것이다. 김장을 통해 많은 한국인들은 나눔의 정신을 깨닫고 실천하기도 한다.
김장철마다 지역사회 자원봉사 단체들은 대규모의 김장 행사를 조직하여 수천 명이 김치 담그는 데 참여한다. 여기에서 담근 김치는 모두 필요한 이들에게 기증되며 담근 김치를 나누는 풍습을 통하여 한국 사회의 구성원들은 더욱 끈끈한 유대감을 갖고 한국인의 정체성을 재확인하는 것이다.
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