▲방금 뜯은 산나물로 한 입 싸는 산나물쌈. 갖가지 산나물이 군침을 돌게 한다.
이돈삼
산나물 뜯기, 산나물 심기, 산나물떡 만들기 등 산나물 체험 프로그램이 운영된다. 맛객(김용철)의 미식쇼도 준비된다. 산나물과 약초 관련 도서도 전시한다. 산나물 씨앗과 모종, 산나물 세트도 방문객들이 살 수 있다.
먹을거리는 곰취, 곤드레, 산마늘, 참나물, 고춧잎나물, 두릅 등으로 산나물쌈밥을 차려낸다. 산나물을 밥에 넣고 고추장에 버무려 쓱싹쓱싹 비벼 먹는 산나물비빔밥도 있다. 산나물을 넣은 김밥과 산나물도시락도 있다. 순전히 산나물로 꾸며지는 식단이다.