▲삼합, 많고 많지만 꼼장어삼합 이거 별미랍니다.
조찬현
한마디로 그 맛 죽여줍니다. 맛돌이가 여수 꼼장어삼합을 먹어본 소감입니다. 삼합, 많고 많지만 이런 조합도 참 좋군요. 음식의 세계는 무한합니다. 늘 이렇듯 예기치 않은 새로운 음식이 있으니 말입니다. 이런 맛을 찾았을 때의 기쁨이란 이루 말로 다할 수가 없지요. 그래서 오늘도 내일도 미식여행은 쭉 이어집니다.
무번지, 상호가 범상치 않지요. 사실 요즘 세상에 번지 없는 건물이 어디 있겠습니까마는 이 집의 이름은 분명 무번지랍니다. 주인 아주머니의 말에 의하면 처음 가게를 시작할 때 건물 같지 않은 허름한 곳에서 시작한 게 연유가 되었다고 합니다.
삶이 눅눅하게 묻어나는 번지 없는 주막?이제껏 살아온 주인 아주머니의 삶이 눅눅하게 묻어납니다. 번지 없는 주막이라니, 참 정겨운 이름이지요. 이름에서 지레짐작들 했겠지만 선술집의 이미지가 강합니다. 철따라 나오는 해산물과 게미 가득한 남도의 참맛이 배인 반찬들이 미식가들의 입맛을 사로잡습니다.