이 연재의 다른 글 【오마이뉴스는 개인의 일상을 소재로 한 생활글도 뉴스로 채택하고 있습니다. 개인의 경험을 통해 뉴스를 좀더 생생하고 구체적으로 파악할 수 있습니다. 당신의 이야기가 오마이뉴스에 오면 뉴스가 됩니다. 당신의 이야기를 들려주세요.】 큰사진보기 ▲옛 추억이 담긴 국화빵입니다. 조찬현 "전국에서 규모가 제일 클 겁니다. 옛날 풀빵은 돼지기름에 밀가루 반죽만 구웠어요. 이후에는 풀빵을 구워서 단팥에 찍어 먹었지요." 옛날에 돼지기름에 구웠던 풀빵이 진화해 요즘의 국화빵이 되었답니다. 전국에서 그 규모가 제일 크다는 국화빵을 구워 파는 노점입니다. 큰사진보기 ▲국화빵가게를 운영하는 하수정씨 부부입니다. 조찬현 잊을 수 없는 그 시절의 옛 추억이 담긴 국화빵입니다. 전남 장흥 토요장터 초입에 자리하고 있는데 토요일에만 영업을 합니다.대한민국의 빵요리인 국화빵은 묽은 찹쌀반죽에 팥소를 넣어 국화모양의 빵틀에서 구워냅니다. 국화빵 한 봉지(8개) 가격은 2천 원입니다. 갓 구워낸 국화빵은 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 큰사진보기 ▲한 틀에서 18개의 빵을 구워냅니다. 조찬현 큰사진보기 ▲갓 구워낸 국화빵은 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 조찬현 큰사진보기 ▲장흥 토요시장 초창기 멤버로 7년째랍니다. 조찬현 전국 노점 최대 규모의 국화빵가게를 운영하는 하수정(60)씨 부부는 한때 잘나가던 사업체를 운영하기도 했답니다. IMF이후 사업의 부도로 국화빵을 굽기 시작 했답니다. 장흥 토요시장 초창기 멤버로 7년째랍니다. "이제 장흥국화빵 하면 모르는 사람이 없을 거예요." 큰사진보기 ▲갓 구워낸 국화빵은 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 조찬현 빵틀이 무려 10개나 됩니다. 18개의 빵을 구워내는 빵틀에서 한 번에 구워내는 국화빵은 180개나 됩니다."이건 와플소세지에요, 신상이에요 신상~" 큰사진보기 ▲와플소시지는 1.500원합니다. 조찬현 큰사진보기 ▲어묵 1개에 700원입니다. 조찬현 이곳에서는 어묵과 새로 출시한 와플소시지도 판매합니다. 어묵 1개에 700원, 와플소시지는 1500원합니다."예전 1박2일 왔을 때 차에 우리 국화빵 많이 올려 줬어요. 이수근이가 우리 빵 실컷 먹었을 거예요." 큰사진보기 ▲옛 추억이 새록새록 피어나는 뜨끈한 국화빵 한 개씩 드세요. 조찬현 큰사진보기 ▲장흥 토요장터의 국화빵을 구워 파는 노점입니다. 조찬현 보들보들하고 야들야들한 찹쌀국화빵 정말 맛있습니다. 옛 추억이 새록새록 피어나는 뜨끈한 국화빵 한 개씩 드세요. 덧붙이는 글 | 이기사는 다음뷰에도 실렸습니다. 오마이뉴스는 직접 작성한 글에 한해 중복 게재를 허용하고 있습니다. 덧붙이는 글 이기사는 다음뷰에도 실렸습니다. 오마이뉴스는 직접 작성한 글에 한해 중복 게재를 허용하고 있습니다. 저작권자(c) 오마이뉴스(시민기자), 무단 전재 및 재배포 금지 오탈자 신고 #풀빵 #국화빵 #장흥 토요시장 추천24 댓글 스크랩 페이스북 트위터 공유0 이 기사가 마음에 드시나요? 좋은기사 원고료로 응원하세요 원고료로 응원하기 네이버 채널구독다음 채널구독 10만인클럽 10만인클럽 회원 조찬현 (choch1104) 내방 구독하기 그는 해보다 먼저 떠서 캄캄한 신새벽을 가른다. 이 기자의 최신기사 실종에 원인 모를 집단 폐사... 깊어지는 꿀벌지기의 한숨 구독하기 연재 오지고 푸진 맛 다음글344화정력에 좋은 대갱이무침, 먹어나봤나? 현재글343화돼지기름에 밀가루 반죽 풀빵의 무한변신 이전글342화영화세트장 아닙니다! 사거리장터 선술집 추천 연재 전강수의 경세제민 이러다가 대한민국이 세계지도에서 사라질지도 모른다 와글와글 공동육아 어린이집 보냈을 뿐인데... 이런 일 할 줄은 몰랐습니다 제주 사름이 사는 법 "대통령, 정상일까 싶다... 이런데 교회에 무슨 중립 있나" 여주양평 문화예술인들의 삶 "마지막 대사 외치자 모든 관객이 손 내밀어... 뭉클" SNS 인기콘텐츠 의대 증원 이유, 속내 드러낸 윤 대통령 발언 쌍방울 김성태에 직접 물은 재판장 "진술 모순" [이충재 칼럼] '김건희 나라'의 아부꾼들 "끝내자 윤건희, 용산방송 거부" 울먹인 KBS 직원들 한강, 노벨상 수상 후 첫 공개행보 "6년간 책 3권 쓰는 일에 몰두" 영상뉴스 전체보기 추천 영상뉴스 이창수 "김건희 주가조작 영장 청구 없었다"...거짓말 들통 "한달이면 하야" 언급한 명태균에 민주당 "탄핵 폭탄 터졌다" "망언도 이런 망언이..." 이재명, 김문수·김광동·박지향 파면 요구 AD AD AD 인기기사 1 어린이집 보냈을 뿐인데... 이런 일 할 줄은 몰랐습니다 2 쌍방울 김성태에 직접 물은 재판장 "진술 모순" 3 컴퓨터공학부에 입학해서 제일 많이 들은 말 4 "2천만원 깎아줘도..." 아우디의 눈물, 파산위기로 내몰리는 딜러사와 떠나는 직원들 5 "한 번 씻자고 몇 시간을..." 목욕탕이 사라지고 있다 Please activate JavaScript for write a comment in LiveRe. 공유하기 닫기 돼지기름에 밀가루 반죽 풀빵의 무한변신 페이스북 트위터 카카오톡 밴드 메일 URL복사 닫기 닫기 기사를 스크랩했습니다.스크랩 페이지로 이동 하시겠습니까? 취소 확인 숨기기 이 연재의 다른 글 345화수라상을 뛰어넘은 한정식, 먹는 내내 행복해 344화정력에 좋은 대갱이무침, 먹어나봤나? 343화돼지기름에 밀가루 반죽 풀빵의 무한변신 342화영화세트장 아닙니다! 사거리장터 선술집 341화적색 갓과 씁쓰름한 곰보배추, 과연 맛은? 맨위로 연도별 콘텐츠 보기 ohmynews 닫기 검색어 입력폼 검색 삭제 로그인 하기 (로그인 후, 내방을 이용하세요) 전체기사 HOT인기기사 정치 경제 사회 교육 미디어 민족·국제 사는이야기 여행 책동네 특별면 만평·만화 카드뉴스 그래픽뉴스 뉴스지도 영상뉴스 광주전라 대전충청 부산경남 대구경북 인천경기 생나무 페이스북오마이뉴스페이스북 페이스북피클페이스북 시리즈 논쟁 오마이팩트 그룹 지역뉴스펼치기 광주전라 대전충청 부산경남 강원제주 대구경북 인천경기 서울 오마이포토펼치기 뉴스갤러리 스타갤러리 전체갤러리 페이스북오마이포토페이스북 트위터오마이포토트위터 오마이TV펼치기 전체영상 프로그램 쏙쏙뉴스 영상뉴스 오마이TV 유튜브 페이스북오마이TV페이스북 트위터오마이TV트위터 오마이스타펼치기 스페셜 갤러리 스포츠 전체기사 페이스북오마이스타페이스북 트위터오마이스타트위터 카카오스토리오마이스타카카오스토리 10만인클럽펼치기 후원/증액하기 리포트 특강 열린편집국 페이스북10만인클럽페이스북 트위터10만인클럽트위터 오마이뉴스앱오마이뉴스앱