▲알이 꽉 찬 참게탕.
임현철
"야, 우리 외지 맛집에 한 번 가자!"
친구들과 의기투합해 지난주 구례를 가게 되었습니다. 섬진강변의 한 식당을 찾았습니다.떠나기 전에는 참게탕으로 정했는데 막상 자릴 잡고 앉아 선택하려니 망설여지더군요. 왜냐면 저는 참계탕을 별반 좋아하지 않습니다. 그동안 먹었던 참게탕은 여물지도 않고 비릿내만 맡다가 입맛 버린 적이 대부분이었지요.
하여 메뉴판에 쓰여 있는 쏘가리탕, 잡어탕, 송어회탕, 은어회, 메기탕, 민물장어 등을 보니 망설여지더군요.
"야, 우리 뭘 먹을까?"고민도 잠시, 떠나기 전에 정했던 참게탕으로 중지를 모았습니다. 4만5천원짜리로 시켰습니다. 친구들과 맛 기행에서 소주가 빠질 수 있나요. "여기 소주 1병"을 외쳤습니다.