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[쏙쏙뉴스] 사람 몸엔 이게 더 좋아! 못생긴 농산물의 반란
외적으로 매력적이지 못한 농산물을 구매하는 행위가 소비자로 하여금 스스로를 부정적으로 인식하게 만든다는 연구 결과가 있다. 또한 농산물의 겉모습이 못났다는 이유만으로 그 식품의 맛과 영양에 대해 평가절하하는 경향을 보였다. 따라서 소매업자는 판매를 촉진하기 위하여 더 예쁜 식재료를 선택하여 판매하게 된다. 그러다 보니 못난이 농산물 대부분이 아예 생산단계에서 산지 폐기된다.
(기획 : 이한기 기자, 편집 : 최주혜 PD, 기사 : 안치용 / 이수빈 / 이은서 / 이윤진 기자)
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사람 몸엔 이게 더 좋아! 못생긴 농산물의 반란
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ⓒ이한기
|
2023.05.02 15:19
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