육젓이 맛있는 이유는 새우가 6월 즈음에 허물을 한 번 벗었기 때문이라고 한다. 껍질이 단단하지 않고 물러서 씹히는 맛이 좋아진다고 한다.
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충남 부여의 시골 마을에 살고 있습니다. 조근조근하게 낮은 목소리로 재미있는 시골 이야기를 들려드리겠습니다.
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