오이지는 얇게 썰어 찬물에서 간기를 빼야한다. 냉국을 만들 때 얼음을 동동 띄워먹으면 시원하다.
오이지는 얇게 썰어 찬물에서 간기를 빼야한다. 냉국을 만들 때 얼음을 동동 띄워먹으면 시원하다.
ⓒ전갑남2007.07.31
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강화 마니산 밑동네 작은 농부로 살고 있습니다. 소박한 우리네 삶의 이야기를 담아내고자 합니다.