노각무침을 할 때 소금에 절여 보자기에 싸서 꼭 짠다. 여기에 갖은 양념으로 조물조물 무치면 된다.
노각무침을 할 때 소금에 절여 보자기에 싸서 꼭 짠다. 여기에 갖은 양념으로 조물조물 무치면 된다.
ⓒ전갑남2007.07.31
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강화 마니산 밑동네 작은 농부로 살고 있습니다. 소박한 우리네 삶의 이야기를 담아내고자 합니다.