닭 가슴살을 간장에 담그고 매운 맛을 내기 위해 청양고추를 잘게 썰어 고명으로 얹은 스파이시 치킨(왼쪽)은 채 썰어진 오이와 곁들여 먹으면 담백한 맛이 느껴진다. 망고크림 새우(아래)는 음식이름에서처럼 약간은 느끼할 수도 있겠으나, 양념을 한 후 재워놓았다가 180도에서 튀겨내 비린내를 제거했기에 그리 염려할 정도는 아니다. 망고소스의 맛이 독특하다.

닭 가슴살을 간장에 담그고 매운 맛을 내기 위해 청양고추를 잘게 썰어 고명으로 얹은 스파이시 치킨(왼쪽)은 채 썰어진 오이와 곁들여 먹으면 담백한 맛이 느껴진다. 망고크림 새우(아래)는 음식이름에서처럼 약간은 느끼할 수도 있겠으나, 양념을 한 후 재워놓았다가 180도에서 튀겨내 비린내를 제거했기에 그리 염려할 정도는 아니다. 망고소스의 맛이 독특하다.

ⓒ유영수2006.03.05
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사람을 사랑하고 대자연을 누리며 행복하고 기쁘게 살아가는 사람입니다. 서울에서 평생 살다 제주에서 1년 반,포항에서 3년 반 동안 자연과 더불어 지내며 대자연 속에서 깊은 치유의 경험을 했습니다. 인생 후반부에 소명으로 받은 '상담'을 통해 많은 사람들이 더 행복한 가정생활을 할 수 있도록 돕는 것을 꿈꾸고 있습니다.

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