이 커피 한 잔이 만들어지기까지 얼마나 많은 이들의 노력이 들어갔을까. 생두를 생산한 제3세계 커피농장 노동자들과, 좋은 생두를 적절하게 볶아내기 위해 노력한 로스터들, 그리고 커피를 추출해 화려한 아트로 만들어낸 바리스타들의 노력이 합쳐져 한 잔의 커피가 완성되었다. ⓒ김경준 2016.08.14