팥대수리는 껍질이 매끄럽고 윤기 나며 국을 끓이면 물이 시퍼렇게 우러나와 쌉싸래한 맛이 일품. 골대수리는 겉에 골이 길게 파여져 있으며 모래땅이나 얉은 물가에 살아 팥대수리보다 국물이 덜 진한 편이다. ⓒ김도수 2009.09.08